Paddy-reis oder ungeschälter reis

Paddy-reis ist frisch geernteter reisMit schale und allen seinen nähreigenschaften. Der reis kommt direkt vom feld und wir dann gewaschen, um ihn von ästen, staub und steinchen zu befreien. Nach reinigung wird er als nahrungsmittel und tierfutter verwendet. Gebleicht und gemahlen wird er im ersten fall zu weißem speisereis und zu den restlichen tierfuttermitteln weiterverarbeitet. Im zweiten fall wird er ohne weitere mechanische oder chemische behandlung direkt dem futter für vögel, tauben und andere kleine haustiere beigemischt. Man schätzt ihn als energiequelle, weil tiere die kalorien mit schale langsam und kontrolliert aufnehmen.